山西杏花村文化旅游有限公司杏花村客栈全年食材类采购询比价

1.采购内容：山西杏花村文****城分公司全年食材采购

2.供货品类范围：

本次食材采购包含以下八大品类，供应商可全品类投标或对应品类分项投标：

1.海鲜水产类：各类鲜活、冰鲜水产、海鲜产品等；

2.水果类：各类时令新鲜水果、精品水果等；

3.蔬菜类：各类时令新鲜蔬菜、菌菇、配菜等；

4.烧烤食材类：各类烧烤专用食材、半成品、配套食材等；

5.肉类：新鲜猪肉、牛肉、羊肉、禽肉及各类鲜肉制品等；

6.粮油类：大米、面粉、食用油、杂粮等粮油物资；

7.副食半成品类：各类副食、预制半成品、干货、辅料等相关食材；

8.调味品类：各类散装、整装调味品等。

3.采购需求：为客栈日常餐饮运营、烧烤、宴席等提供全品类食材定点配送服务，按需按时供货。

4.服务地点：山西省晋中市平遥县杏花村客栈

5.供货及服务核心要求：

1.配送时效：根据客栈每日下单需求，按时、及时配送，保障每日早餐、午餐、晚餐及烧烤时段食材按需到位，无超时、断供情况，节假日、客流高峰期需优先保障供货。

2.品质要求：所有食材必须新鲜、保质，符合国家食品安全标准，无变质、过期、腐烂、异味、掺杂掺假等问题；生鲜食材保证当日新鲜，水产、肉类、果蔬品类严格把控品相与新鲜度。

3.售后保障：客栈对到货食材品质、规格、新鲜度不满意的，无条件免费退货、换货，产生的所有费用由供应商自行承担；因食材质量问题造成客栈经营损失、客诉、食品安全问题的，供应商承担全部责任及相应赔偿。

4.价格要求：报价透明合理，随行就市，同城同品质性价比最优。

6.投标要求：

（1）投标方需提供营业执照、食品经营许可证、法人身份证、开票资质证明、食材品类报价清单等相关材料。

（2）报价内容包括按照附件格式填写的价格，所有报价单位必须提供符合资格要求的资质及证明材料，报价单位需将填写好的响应文件以扫描电子版形式在欧贝易购上报价时一并上传。

7.中标方式：提供资料齐全的投标供应商中，总体报价最低者中标。

5.付款方式：

交货及付款方式：乙方凭甲方供货签字的单据和请示规定，按实际采购量定期结算，结算金额经甲方确认后，于付款前乙方应先向甲方提供相应的合规发票。如未提供发票，甲方有权迟延付款，并不承担违约责任。付款方式为：公对公转账。

1.食材质量标准：所有供货食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》及国家行业食品安全标准，食材新鲜、无变质、无腐烂、无异味、无掺杂掺假、无过期临期、无农残超标、无重金属超标；生鲜肉类、水产、果蔬必须为当日新鲜货品，半成品、副食需在保质期内，品相完好、规格达标；

肉类、水产、冷链食材等需随货附带检疫合格证明、质检报告。

2.人员安全管理：配送人员、备货人员需持有效健康证上岗，定期体检，严格遵守食品操作卫生规范，着装整洁、卫生合规。

3.质量售后追责：因食材质量不达标、食品安全问题造成我方客诉、经营损失、食品安全事故、监管处罚的，所有责任、损失、赔偿费用全部由供应商承担，我方有权立即终止合同并追究其法律责任。