都江堰市青城山镇人民政府2026年度政府采购意向公告(第12批)

采购内容：C22040000-餐饮服务

采购数量：1项

主要功能或目标：主要功能包括餐饮供给(分时段保障早午晚餐食，高效利用设施设备实现食材全流程处理)、空间服务(科学规划用餐区与辅助空间，满足不同用餐场景与卫生需求)、食品安全管控(把控食材源头，规范全流程卫生管理);核心目标则是满足职工用餐需求以提升满意度、保障食品安全杜绝事故、实现高效运营控制成本、营造良好用餐环境促进职工交流，从而保障食堂高效可持续运营。

需满足的要求：职工用餐体验上，要保障早午晚餐食供给时效、丰富餐食品类与口味以适配个性化需求;食品安全管控上，需建立食材源头追溯机制，确保食材处理、烹饪等全流程卫生合规，同时建立安全自查与应急机制;设施利用上，要保障设施稳定运转，且完善洗手区、餐具回收区等辅助空间配套;运营管理上，需合理配置人力与优化流程、控制运营成本，同时建立职工反馈机制与配合监管检查;环境方面，要维护食堂整洁美观以营造良好氛围。