我院现就一、二、三食堂常规清洗服务开展院内公开询价,诚邀符合资质要求的供应商参与报价。
一、项目概况
(一)项目名称
贵州医科大学附属医院食堂常规清洗项目
(二)服务地点
院内第一食堂、第二食堂、第三食堂
(三)服务内容
服务覆盖三个食堂全套油烟处理系统、后厨设备及环境保洁,具体包含但不限于:油烟管道、集烟罩、排油烟风机、低空油烟净化器深度清洗;蒸饭箱水垢清除;后厨地沟疏通清淤;厨房地面、灶台油污铲除;新风管道除尘保洁;后厨墙面油污清洗等全区域油污清理作业。
(四)服务频次标准
常规基础清洗周期为每 2 个月开展 1 次;采购人可根据食堂就餐规模、设备使用负荷、环保及消防突击检查要求,灵活调整年度清洗实施次数,报价需综合考虑频次浮动带来的工作量变化。
(五)各食堂预估清洗工程量明细
1.第三食堂预估工程量
|
序号 |
清洗服务项目 |
预估数量 |
计量单位 |
规格说明 |
|
1 |
主厨区集烟罩及配套集烟管清洗 |
20 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
|
2 |
蒸饭间集烟罩及配套集烟管清洗 |
4 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
|
3 |
明档区集烟罩及配套集烟管清洗 |
8 |
米 |
1000*500 型烟罩 |
|
4 |
明档一体化烟罩清洗 |
5 |
米 |
1200*1000 型烟罩 |
|
5 |
主油烟管道(含竖向爬墙管道)清洗 |
50 |
米 |
600*600 方形管道 |
|
6 |
双门蒸饭箱除垢清洗 |
4 |
台 |
48 盘蒸饭柜 |
|
7 |
排油烟风机深度清洗 |
5 |
台 |
11kW 风柜 |
|
8 |
低空油烟净化器清洗维护 |
3 |
台 |
20000 风量设备 |
|
9 |
新风管道除尘保洁 |
120 |
㎡ |
无固定规格 |
|
10 |
后厨墙面除油清洗 |
200 |
㎡ |
无固定规格 |
|
11 |
厨房地沟淤泥油污清理 |
60 |
米 |
无固定规格 |
|
12 |
灶台及后厨地面油污清除 |
100 |
㎡ |
无固定规格 |
|
13 |
其他配套零星清洗保洁 |
— |
— |
现场零星油污清理项目 |
2.第二食堂预估工程量
|
序号 |
清洗服务项目 |
预估数量 |
计量单位 |
规格说明 |
|
1 |
主厨区集烟罩及配套集烟管清洗 |
12 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
|
2 |
主油烟管道(含竖向爬墙管道)清洗 |
20 |
米 |
600*600 方形管道 |
|
3 |
双门蒸饭箱除垢清洗 |
2 |
台 |
36 盘蒸饭柜 |
|
4 |
排油烟风机深度清洗 |
1 |
台 |
11kW 风柜 |
|
5 |
低空油烟净化器清洗维护 |
1 |
台 |
20000 风量设备 |
|
6 |
后厨墙面除油清洗 |
100 |
㎡ |
无固定规格 |
|
7 |
厨房地沟淤泥油污清理 |
40 |
米 |
无固定规格 |
|
8 |
灶台及后厨地面油污清除 |
100 |
㎡ |
无固定规格 |
|
9 |
其他配套零星清洗保洁 |
— |
— |
现场零星油污清理项目 |
3.第一食堂预估工程量
|
序号 |
清洗服务项目 |
预估数量 |
计量单位 |
规格说明 |
|
1 |
主厨区集烟罩及配套集烟管清洗 |
20 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
|
2 |
主油烟管道(含竖向爬墙管道)清洗 |
40 |
米 |
600*600 方形管道 |
|
3 |
双门蒸饭箱除垢清洗 |
2 |
台 |
24 盘蒸饭柜 |
|
4 |
排油烟风机深度清洗 |
3 |
台 |
11kW 风柜 |
|
5 |
低空油烟净化器清洗维护 |
1 |
台 |
20000 风量设备 |
|
6 |
新风管道除尘保洁 |
80 |
㎡ |
无固定规格 |
|
7 |
后厨墙面除油清洗 |
150 |
㎡ |
无固定规格 |
|
8 |
厨房地沟淤泥油污清理 |
50 |
米 |
无固定规格 |
|
9 |
灶台及后厨地面油污清除 |
150 |
㎡ |
无固定规格 |
|
10 |
其他配套零星清洗保洁 |
— |
— |
现场零星油污清理项目 |
二、供应商资格要求
1.具有独立法人资格,持有有效营业执照,经营范围包含油烟管道清洗、保洁服务、厨房设备清洗等相关内容;
2.具备油烟管道清洗相关作业人员、专业设备及成熟项目实施能力;
3.企业无严重失信、重大违法违规记录;
4.本项目不接受联合体报价。
三、报价编制
(一)报价计价模式:本次报价以单个食堂整体包干总价作为核心报价依据,同时须完整填报各清洗项目的分项明细单价。
(二)分项单价用途:作为后续新增食堂、临时增补清洗工程量、新增清洗点位的统一计价依据。
(三)报价综合包含:报价须包含人工、专用清洗设备、环保清洗剂、运输、油污垃圾清运、高空安全防护、人员保险、税费、管理费、应急整改等全部费用,采购人无需额外支付其他任何费用。
(四)报价有效期:报价文件有效期不少于 60 日历天。
四、报价文件提交资料清单(全部加盖单位公章)
1.正式报价函(必须使用本公告附件统一模板,含各食堂包干总价、全部分项单价、报价有效期、服务承诺);
2.营业执照清晰复印件;
3.近2年内同类食堂常规清洗服务业绩合同复印件(至少1份)。
重要提示:未使用公告统一模板填报报价函的,视为无效报价,不予受理。附件《食堂厨房清洗服务报价函》详见本公告文末。
五、报价递交截止时间及对接方式
(一)报价截止时间
2026年 6月 24日17:00(逾期递交的报价文件不予受理)
(二)报送渠道
1.线上报送:请将全套加盖公章的扫描件统一按格式命名为“贵州医科大学附属医院食堂常规清洗项目”,发送至指定邮箱sh****@****.com。
2.线下报送:纸质原件现场递交至贵州****楼****楼膳食科办公室。
(三)采购人信息
询价单位:贵州医科大学附属医院
项目联系人:王老师
联系电话:0851-****4374
单位地址:****街****号
附件:食堂常规清洗项目报价函
附件:
食堂常规清洗项目报价函
致:XX单位(采购人)
我方已完整研读《食堂常规清洗询价公告》全部条款,充分知悉项目工程量、服务标准、计价规则、安全及验收要求,自愿参与本项目报价,并作出全部承诺如下:
一、报价有效期
本报价文件有效期:60日历天,自报价递交截止之日起计算,有效期内所有报价价格不作上调、变更。
二、各食堂包干总价报价(含税全包价)
|
食堂名称 |
整体包干总价(人民币元) |
备注(包含公告全部基础清洗工程量) |
|
第一食堂 |
¥________ |
含所有分项清洗、人工、耗材、运输、垃圾清运、税费等全部费用 |
|
第二食堂 |
¥________ |
同上 |
|
第三食堂 |
¥________ |
同上 |
|
三食堂单次清洗合计总价 |
¥________ |
单次全覆盖包干总价 |
|
年度常规清洗预估总价(按每2个月1次,全年6次测算) |
¥________ |
仅作参考,最终按实际清洗次数结算 |
三、分项清洗单价明细表
1.第三食堂预估工程量
|
序号 |
清洗服务项目 |
预估数量 |
计量单位 |
单价 |
小计 |
规格说明 |
|
1 |
主厨区集烟罩及配套集烟管清洗 |
20 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
||
|
2 |
蒸饭间集烟罩及配套集烟管清洗 |
4 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
||
|
3 |
明档区集烟罩及配套集烟管清洗 |
8 |
米 |
1000*500 型烟罩 |
||
|
4 |
明档一体化烟罩清洗 |
5 |
米 |
1200*1000 型烟罩 |
||
|
5 |
主油烟管道(含竖向爬墙管道)清洗 |
50 |
米 |
600*600 方形管道 |
||
|
6 |
双门蒸饭箱除垢清洗 |
4 |
台 |
48 盘蒸饭柜 |
||
|
7 |
排油烟风机深度清洗 |
5 |
台 |
11kW 风柜 |
||
|
8 |
低空油烟净化器清洗维护 |
3 |
台 |
20000 风量设备 |
||
|
9 |
新风管道除尘保洁 |
120 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
10 |
后厨墙面除油清洗 |
200 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
11 |
厨房地沟淤泥油污清理 |
60 |
米 |
无固定规格 |
||
|
12 |
灶台及后厨地面油污清除 |
100 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
13 |
其他配套零星清洗保洁 |
— |
— |
现场零星油污清理项目 |
||
|
合计 |
2.第二食堂预估工程量
|
序号 |
清洗服务项目 |
预估数量 |
计量单位 |
单价 |
小计 |
规格说明 |
|
1 |
主厨区集烟罩及配套集烟管清洗 |
12 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
||
|
2 |
主油烟管道(含竖向爬墙管道)清洗 |
20 |
米 |
600*600 方形管道 |
||
|
3 |
双门蒸饭箱除垢清洗 |
2 |
台 |
36 盘蒸饭柜 |
||
|
4 |
排油烟风机深度清洗 |
1 |
台 |
11kW 风柜 |
||
|
5 |
低空油烟净化器清洗维护 |
1 |
台 |
20000 风量设备 |
||
|
6 |
后厨墙面除油清洗 |
100 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
7 |
厨房地沟淤泥油污清理 |
40 |
米 |
无固定规格 |
||
|
8 |
灶台及后厨地面油污清除 |
100 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
9 |
其他配套零星清洗保洁 |
— |
— |
现场零星油污清理项目 |
||
|
合计 |
1.第一食堂预估工程量
|
序号 |
清洗服务项目 |
预估数量 |
计量单位 |
单价 |
小计 |
规格说明 |
|
1 |
主厨区集烟罩及配套集烟管清洗 |
20 |
米 |
1200*500 型烟罩 |
||
|
2 |
主油烟管道(含竖向爬墙管道)清洗 |
40 |
米 |
600*600 方形管道 |
||
|
3 |
双门蒸饭箱除垢清洗 |
2 |
台 |
24 盘蒸饭柜 |
||
|
4 |
排油烟风机深度清洗 |
3 |
台 |
11kW 风柜 |
||
|
5 |
低空油烟净化器清洗维护 |
1 |
台 |
20000 风量设备 |
||
|
6 |
新风管道除尘保洁 |
80 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
7 |
后厨墙面除油清洗 |
150 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
8 |
厨房地沟淤泥油污清理 |
50 |
米 |
无固定规格 |
||
|
9 |
灶台及后厨地面油污清除 |
150 |
㎡ |
无固定规格 |
||
|
10 |
其他配套零星清洗保洁 |
— |
— |
现场零星油污清理项目 |
||
|
合计 |
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