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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某部综合食堂餐饮服务和招待所招接待服务项目的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 某部综合食堂餐饮服务和招待所接待服务项目 |
采购内容：拟依托社会资源的技术管理优势及服务经验，遴选一家专门从事餐饮及酒店管理服务公司，为我部食堂、招待所提供餐饮和招接待服务保障以及为家属提供外卖服务。服务期一年，若一个合同期内，用户平均满意度达到85%及以上，经甲方审批通过后，可续约合同，每次续签一年，一般不超过两次。采购数量：1家。主要功能或目标：乙方负责服务保障人员聘用管理、食品烹饪、机械使用维护、客房服务和卫生保洁等工作，以及主副食点的食堂供应；甲方负责提供场地、设施以及综合食堂、招待所食材供应。
采购数量：1项
主要功能或目标：拟选择一家专业从事餐饮及酒店管理服务公司，采取半托管模式（甲方负责提供场地、设施设备和食材，乙方负责餐饮保障人员聘用管理、食品烹饪、机械使用维护和卫生保洁等工作），为我部综合食堂和招待所提供餐饮服务保障。
需满足的要求：为我部综合食堂、招待所和外卖间提供餐饮和招接待服务保障
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（一）综合食堂：需要33名保障人员。等级厨师17人，包括热菜厨师8人，凉菜厨师1人，中式面点师7人，西式面点师1人；其他炊管人员16人，包括项目经理1人，领班员2人，切配员3人、洗消保洁员4人，服务员6人。（二）招待所：需要24名保障人员。等级厨师5人，热菜厨师2人，凉菜厨师1人，中式面点师1人，西式面点师1人；其他炊管人员2人，切配洗摘工1人；客房服务保障人员17人，包括项目经理1人，前台主管1人，房务主管1人，前台接待员2人，客房服务兼洗涤工12人。（三）主副食供应点：向家属人员提供早、中、晚餐服务，包括但不限于食材采购、加工、售卖及餐厅区域卫生等。（四）以上人员全部为正式员工，应提供劳动合同，人员按照16元/人/天缴纳伙食费。乙方可适当组织人员轮休，工作日在位率不低于90%，周末及节假日不低于75%。 | 492.83 | 2026年09月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.***平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：陈广
联系方式：186****0522
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本公告地址：https://www.stbid.cn/view/11845/MKDX0qABMqitpwL5VkGz.html
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