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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将饮食管理社会化保障项目的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 饮食管理社会化保障项目 |
采购内容：为食堂提供饮食社会化保障服务。
采购数量：3年
主要功能或目标：遴选一家成立不少于3年，具有管理运营经验的餐饮公司，为食堂提供饮食社会化保障服务。每次合同服务期不超过1 年，每年根据满意度测评结 果决定是否续签合同，累计服务期不超过3年。
需满足的要求：全年不间断提供食堂餐饮服务及日常管理。包含伙食加工制作、服务保障、库房管理、制度落实、防疫保洁、所属人员管理、器具维护等工作。
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人员配备：提供不少于16⼈的劳务服务团队，实施全年不间断服务保障。其中：片区1：①服务员2人；②面案工2人； 片区2：①厨师1人；②帮厨1人； 片区3：①厨师1人；②帮厨1人； 片区4：①厨师1人；②帮厨1人； 片区5：①厨师1人；②帮厨1人； 片区6：①厨师1人；②面案工1人； 片区7：①厨师1人；②面案工1人。 1.厨师：厨师要求具备中级（含）以上职业资格证书，能够高质量完成各类主副食制作。 2.帮厨：拥有3年（含）以上工作经验。熟悉了解各类菜品制作方法、烹饪要求，掌握各类食材特点，能够根据食材特性及菜品类型对原材料进行腌制及刀工处理等。 3.面案工：拥有5年（含）以上面点制作经验。具备中级（含）以上职业资格证书，能够高质量完成各类主食制作。 4.服务人员：具备酒店或宾馆客房服务岗位从业经验优先，相貌端正，形象气质佳，主要负责就餐期间服务保障。 | 304.20 | 2026年11月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.***平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：史永隆
联系方式：155****2366
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本公告地址：https://www.stbid.cn/view/11845/DBsHMaEBLRKCxEZfMY5I.html
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