大理大立成投资有限公司职工食堂服务及食材采购项目

邀请函

由大理大立成投资有限公司实施的职工食堂服务及食材采购项目已具备招标条件，现邀请相关供应商参加询比采购活动。

一、项目名称

大理大立成投资有限公司职工食堂服务及食材采购项目

二、询比内容

为规范我单位职工食堂运营管理，筑牢食品安全防线，提升餐饮服务品质，切实保障全体职工日常就餐需求,以询比的方式选定食堂服务较优的供应商。

三、供应商资格要求

参选供应商须满足以下全部条件，所有申报资料真实可查、合法有效：

1.为依法注册的独立法人企业，持有有效营业执照，经营范围涵盖餐饮服务、食品销售、食材配送等相关内容，可独立承担民事责任。

2.具备有效的食品经营许可证，建立完善的食品安全管控、食材溯源体系，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及行业相关标准。

3.拥有3年及以上企业单位、职工食堂运营或食材集中配送服务经验，经营期间无食品安全责任事故、无市场监管部门行政处罚记录、无不良经营信用记录。

4.可实现食材常态化新鲜配送，具备应急供货、临时加餐保障能力。

5.所有在岗从业人员持有效健康证，熟悉食品安全操作规范，具备专业服务能力，服从甲方日常管理。

6.未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信名单，信用状况良好。

四、本次采购 不接受 联合体。

五、服务标准和要求

（一）食材采购与配送要求

1.食材来源正规、资质齐全、检验合格，严禁采购过期、变质、三无、假冒伪劣食材；肉禽、水产类需提供有效检疫证明，粮油、调味品等均为正规品牌，全程溯源可查。

2.按需定时定量配送，生鲜食材每日配送，全程冷链运输，做好防尘、防污染防护，确保食材新鲜、安全。

3.严格落实进货查验、食材台账、食品留样等制度，完整留存记录，主动接受甲方核查、抽检与监督。

4.食材定价公开透明、贴合市场行情，定期公示菜品及食材价格，严禁以次充好、哄抬物价，价格调整须提前报备甲方审核同意后方可执行。

（二）食堂运营服务要求

1.科学定制每日食谱，做到荤素搭配、营养均衡、菜品丰富，定期更新品类，兼顾大众口味及特殊就餐需求。

2.严格规范食品加工、烹饪、消杀全流程操作，严守食品安全底线，杜绝各类安全隐患。

3.全面负责就餐区、后厨、储物间的日常清洁、消杀及垃圾分类处理，保持食堂整体环境整洁卫生、通风干爽。

4.规范餐具、厨具清洗消毒与存放管理，定期排查食堂设施设备运行状况，发现问题及时上报处置。

5.服务人员统一着装、文明服务、规范值守，严格遵守供餐时间，有序维护就餐秩序。

6.主动配合甲方开展日常检查、质量考核、满意度调研工作，对反馈问题及时整改、优化服务。

六、采购控制价：40万元/年。

七、采购文件的获取

参加询比的供应商，请于2026年9月2日上午09时00分至2026年9月3日17时00分（北京时间，下同），持营业执照副本复印件（加盖单位公章）、法定代表人证明书原件及****中心·****楼获取询比文件。

八、响应文件的递交

响应文件递交的截止时间为2026年9月7日10时00分，地点为：****中心·****楼。

九、发布公告的媒介

本次询比公告同时在云上营家上发布。

十、联系方式

采购人：大理大立成投资有限公司

地 址：云南省大理白族自治州大理****中心·****楼大立成公司综合办公室

联系人：王小龙

电 话：158****5684

监督机构：云南建投资产运营有限公司纪检监察部

监督电话：0871-****8345