深圳市人民医院第一食堂服务采购项目意向公开

为规范医院食堂服务管理，提升餐饮服务质量，深圳市人民医院现就第一食堂服务采购项目进行意向公开。本公告旨在为潜在供应商提供初步采购安排参考，具体以正式招标文件为准。

一、项目基本信息

（一）项目名称

深圳市人民医院第一食堂服务采购项目。

（二）项目概况

1.服务对象：主要为医院医护人员、患者及家属，食堂规模需保障约1600人用餐需求。

2.服务地点：深圳市人民医院9号楼1楼及2楼指定食堂区域。

3.合同期限：采用“一招三年”模式，合同一年一签；每年考核合格后续签。合同期满后，同等条件下乙方优先获得承租权。若乙方未中标，厨房设备（如灶台、烟机）由乙方与新中标方协商资产折算，甲方协助移交。

4.资金来源：自筹资金。

（三）结算相关约定

1.承租面积：乙方整体承租2080㎡场地，甲方单独设置水电燃气表，乙方按实际发生费用支付。

2.履约保证金：乙方签订合同时缴纳100万元履约保证金至甲方指定账户；合同终止清算完毕后，甲方无息退还。

3.设施改造：承租方需按甲方要求对承租区域的燃气管道、配电箱及相应用电线路、冷库进行更新改造，所有费用由乙方独自承担。

4.运营模式：乙方实行自主经营、自负盈亏，甲方不提供任何补贴，不承诺用餐人数及营业金额。

二、服务内容与要求

（一）供餐范围

涵盖职工餐、病员餐、早餐/午晚餐、送餐服务（如病区配送）及特殊饮食（如术后营养餐）等。

（二）运营模式

1.包工包料：供应商负责人力、食材等全流程服务。

2.智慧食堂系统：引入线上点餐、刷脸就餐及数据化管理功能，提升运营效率与就餐体验（费用由乙方独自承担）。

3.管理要求

（1）环境卫生：定期清洁消毒，落实防虫防鼠措施；

（2）设备维护：乙方负责现有设备日常保养，合同期满后完好移交；

（3）人员配备：需配置餐饮经理、厨师、面点师等专业人员，确保服务专业性。

三、资质与资格要求

供应商须满足以下基本条件：

1.具有独立法人资格，营业执照含餐饮服务经营范围。

2.持有有效《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

3.近三年无重大食品安全事故或违法记录。

4.提供类似项目业绩合同（如医院、学校或大型企业食堂案例）。

5.良好商业信誉，未被列入“信用中国”或“政府采购严重违法失信行为记录名单”。

6.企业成立时间不少于3年，且非外资控股。

7.不接受联合体投标，禁止分包或转包。

四、价格与收费标准

以正式招标文件为准。

五、租金与采购方式

（一）项目租金

以招标文件为准。

（二）采购方式

普遍采用公开招标。

六、报名流程

（一）报名时间

通常为公示时间的工作日，上午：8:00至12:00，下午：14:00至17:00（具体以正式公告为准）。

（二）报名方式

线上报名（QQ或微信）或现场提交材料。

（三）意向征集材料

欢迎有意向的企业以书面形式递交以下材料（需盖公章）：

1.营业执照、食品经营许可证复印件。

2.法定代表人授权委托书。

3.食堂经营管理方案（含菜品规划、食品安全措施）。

4.预计拟投入的建设费用（概算），局部装修费用（概算）。

5.拟供应的菜品及价格区间（附彩图）。

6.服务及管理模式；企业的建言献策（不限内容）。

七、其他说明

（一）意向公示性质

本公告为采购意向征集或调研，不构成正式招标承诺，最终以正式招标文件为准。

（二）实地考察

医院有权对报名企业进行实地核查，企业应予配合。

（三）智慧化趋势

引入智慧食堂系统，优化运营效率与就餐体验。

（四）企业实力及业绩证明

企业需提供相关资质及业绩证明材料（如营业执照、食品经营许可证、类似项目合同等）。

（五）意向征集公示时间

本次意向征集公示时间为2026年3月3日至2026年4月2日止。

（六）报名地址及材料

1.报名地址：罗湖区东门北路1017号深圳市人民医院10号楼101房。

2.联系方式：

（1）医院联系人：谭工；

（2）联系电话：0755－22942855。

（七）实地踏勘安排

医院将于2026年4月8日上午10点，组织已报名的企业代表进行第一食堂现状的实地踏勘。

（1）具体集合地点及联系人另行通知；

（2）因场地限制，每个报名企业限2人参加现场踏勘，并需提供有效证明。

（八）材料递交截止时间

向医院递交意向征集材料的时间为2026年3月3日至2026年4月2日止。

（九）特别说明

1.本次意向征集公示是面向全社会优质餐饮企业进行的意见征询，不构成正式招标。

2.无论餐饮企业是否参与意向征集，均不影响其参与未来医院第一食堂供应商招投标工作（以招标文件为准）。

潜在供应商如有疑问，可联系深圳市人民医院后勤部门咨询。我们将秉持公平、公正原则推进采购流程，期待您的参与！

深圳市人民医院

2026年3月3日